Restaurant le chat botté

Menu Retour du Marché : 20€

Le menu Retour du marché vous est servi le midi jusque 13h30 (sauf "Week-end") renouvelé tous les jours comprenant : Une entrée et un plat ou un plat et un dessert

Menu du Terroir : 32€

Roulé impérial de saumon à la crème de chèvre, basilic et pousses de poireaux.
ou Pastilla de pied de cochon et escargots à la crème d'ail et persil.

Ballotine de volaille farcie au foie gras. Jus au pain d'épices.
ou Filet de rascasse au parfum de lavande et son millefeuille provençal.

Gaufre à la cassonade, glace sauce spéculoos et sauce "Carambar".
ou Assiette de fraises et son sorbet à la rhubarbe.

Menu Gourmet : 44€

Eventail d'asperges, St Jacques et langoustine en vinaigrette balsamique.
ou Millefeuille de melon, foie gras et magret de canard fumé.

Dos de sandre au lard paysan et jus de lentilles.
ou Filet d'agneau gratiné en Aïoli légère sur lit de pommes rattes du Touquet.

Sélection de fromages affinés

Fondant tiède au chocolat noir et lait d'amande.
ou Fines crêpes tièdes au Grand Marnier, sauce à l'orange.

Menu Saveur : 65€

Découvrez les créations du Chef : 2 entrées, plat, fromage et dessert.
Laissez vous guider

Nos suggestions à la carte :


Eventail d'asperges au saumon mi-cuit et beurre de Champagne....	23€
Ravioles de foie gras au fumet de céleri et pomme fruit....	22€
Papillotes de langoustine au basilic, sauce gingembre....	24€
Millefeuille de melon foie gras et magret fumé....	22€
Pastilla de pied de cochon et d'escargots à l'ail et persil....	20€


Dos de bar à l'huile de sésame et vermicelle brûlé....	25€
Osso-buco de lotte à la vanille "Bourbon"....	24€
Ravioles de tourteau au jus de langoustine....	25€
Ris de veau braisé aux asperges sauce velours....	26€
Mignon de porc au sel de céleri et chips de jambon "Serrano"....	24€
Filet de boeuf Charolais aux morilles fraîches....	30€

Sélection de fromages affinés....

9€


Fondant tiède au chocolat noir et lait d'amande....	10€
Fines crèpes tièdes au Grand Marnier sauce à l'orange....	10€
Gaufre à la cassonade glace spéculoos sauce "Carambar"....	10€
Assiette de fraises et son sorbet à la rhubarbe....	10€
Tarte fine aux pommes sauce caramel et glace vanille....	10€

Notre pain est fait maison. Certains produits peuvent manquer car nous sommes tributaires des arrivages.

Restaurant Le Chat Botté - Château de Bernicourt - 59286 Roost-Warendin - Tél.03.27.80.24.44

Réalisation cep concept